NAPOLI. “Nella settimana di Carnevale – stima la Coldiretti – vengono consumati circa 12 milioni di chili di dolci tipici. E se i prodotti della ricorrenza, già pronti, si possono trovare un po’ ovunque, dalle pasticcerie, ai fornai ai supermercati, il 41% delle famiglie preferisce però prepararli in casa. Anche perché il costo non raggiunge i 5 euro al chilo contro una spesa dai 15 ai 30 euro, con picchi anche di 65 euro, nei forni e nelle pasticcerie”.
I dolci di Carnevale
L’indagine, riportata dall’Ansa, è stata condotta da Coldiretti e Ixè e riguarda la cucina fatta in casa per 4 famiglie su 10 le quali riscoprono le…
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