Si chiama Anisakis il parassita del sushi. Un parassita che potrebbe aver stroncato Luca Piscopo, ragazzo di Napoli morto lo scorso 2 dicembre, dieci giorni dopo aver mangiato del pesce crudo in compagnia di alcuni amici. Luca morto dopo aver mangiato sushi: cos’è il parassita Anisakis L’anisakidosi o anisakiasi è un’infezione parassitaria del tratto gastrointestinale causata dall’ingestione di pesce crudo o non sufficientemente cotto contenente … Leggi tutto Luca muore a 15 anni dopo aver mangiato il sushi: cos’è l’Anisakis, il parassita killer del pesce